O design da cozinha em estilo escandinavo combina elementos trazidos por designers suecos, noruegueses e finlandeses. A Academia Finlandesa de Design ocupa uma das posições de liderança no mundo, depois das escolas italiana e de Nova York. E embora você não pode encontrar o tumulto de cores e variedade de formas elegantes no design das habitações dos países do norte, este estilo interior está em demanda, não só em sua pátria histórica. Hoje, começamos a partir dos principais postulados do design nórdico, desenvolvendo com base neles algo próprio, tornou-se moda entre os designers de interiores de todo o mundo, e os resultados de seu trabalho estão na demanda por parte dos clientes. O estilo escandinavo no interior da cozinha absorveu todas as principais vantagens desta direção e, apesar da sua aparente severidade, cria uma atmosfera verdadeiramente acolhedora.

Existe uma opção interessante com uma abertura na parede que separa uma pequena (ou muito mínima) área de cozinha, onde apenas o equipamento de cozinha está localizado, da sala de estar ou sala de jantar. A abertura pode ser decorada com uma bancada estreita, uma prateleira ou uma pequena mesa móvel, dependendo da altura em que a "janela" é cortada. Na superfície horizontal da abertura é conveniente preparar refeições prontas, que depois vão para a mesa na área de refeições. Movendo-se para frente e para trás, uma pequena mesa pode ser servida na cozinha, e quando você se muda para a sala de estar, ela se torna um canto para a primeira refeição.

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Chão, paredes, teto

Para pintar as paredes e o teto do interior, os escandinavos preferem uma paleta de cores branca: todo o tipo de tons, desde o frio e branco como a neve até o branco e o leite, enfatizando o calor da casa. Cor branca de diferentes ângulos de visão, iluminação diferente durante o dia não parece chato e monótono. Pelo contrário, representa a mais rica sinfonia de tons claros, contra os quais os detalhes decorativos vencem.

O chão da cozinha escandinava é geralmente de madeira em tons naturais, de cor neutra ou azulejos. Nos interiores da cozinha sueca, você pode encontrar um azulejo preto e branco (xadrez), referindo-se aos mestres da pintura holandesa.

O piso branco é muito eficaz, fica ótimo em fotos de revistas, mas é complicado com o uso real. Pode-se ver qualquer partícula de poeira, um pouquinho ou um pêlo, não importa a cor que eles sejam. Mas se você está pronto para passar 24 horas por dia limpando, então você pode parar sua escolha sobre isso.

Para o desenho do avental, telhas de pequeno formato são usadas no tom das paredes. O avental dissolve-se contra o fundo de paredes e móveis, não só, mas apenas adiciona limpeza e facilita a limpeza.

Móveis e equipamentos de cozinha

Na culinária escandinava, você pode encontrar todas as conquistas do progresso tecnológico, e o recurso é o uso de equipamentos de cozinha de formato completo. Máquina de lavar louça, fogão, exaustor, forno, máquina de lavar roupa (muitas vezes encontrado na área da cozinha, devido à falta de espaço no banheiro) - geralmente grandes itens. Torradeiras e juicers ocupam um lugar honrado sem se esconder dentro do mobiliário da cozinha, porque eles são constantemente usados.

A cor da versão escandinava do conjunto de cozinha é branco fosco (existem raros tons de cinza da luz à saturada). Os gabinetes superiores podem ser abertos ou fechados.

As prateleiras abertas se encaixam em nichos existentes sem ocupar espaço ou substituem a linha superior de módulos de cozinha. Muitas vezes, para a produção de prateleiras abertas na parede, é utilizada uma árvore natural. Eles servem para a colocação de objetos repetitivos de utensílios de cozinha ou elementos decorativos.

Para bancadas, use lajes de madeira ou pedra. A árvore natural é tratada com composições especiais de cera que repelem a água e protegem a árvore de pequenos danos mecânicos e inchaços.

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Importante: 2 vezes por ano, o procedimento de tratamento com cera deve ser repetido, após limpeza e polimento da superfície de madeira.

As cadeiras de madeira dobráveis ​​da recepção de visitantes inesperados muitas vezes decoram uma parede vazia da cozinha, tendo resolvido em ganchos. Uma técnica incomum que economiza espaço e facilita a limpeza no chão. Além de cadeiras na área de jantar, bancos com costas esculpidas e almofadas decorativas são frequentemente utilizados.

Características distintivas

A cozinha em estilo escandinavo é uma combinação de acabamento absoluto, cálculo preciso de todos os elementos estruturais e ambiente acolhedor, que é trazido pelos detalhes originais do interior. Sem esses acentos, o interior da cozinha escandinava se pareceria com uma enfermaria de hospital.

Então, o que procurar ao projetar a cozinha, tendo em conta esta direção de estilo:

• Sem cortinas. Tule, ruches, lambrequins, cortinas pesadas multicamadas neste estilo são inapropriados. O máximo que pode ser visto é simples cortinas brancas emoldurando a janela com dobras verticais.
• A presença de um elemento antigo: a mesa, o sofá ou o peito da avó, como sinal de continuidade, respeito pelos mais velhos e veneração das tradições familiares. Para os habitantes da Escandinávia é muito importante para a família, por isso, no interior é enfatizada a combinação de modernidade e nostalgia de dias passados.
• Cadeiras de madeira espaçosas, cadeiras e uma mesa de conjuntos diferentes, combinadas umas com as outras só graças ao desejo do decorador. Este é um jogo lúdico com mobiliário.
• O elemento de impacto, unindo toda a composição, pode ser um fogão de ladrilho branco ou sua imitação, ou um grande fogão de ferro fundido.
• Um pequeno traço verde: panelas com ervas picantes no tampo da mesa ou no peitoril da janela. Escandinavos práticos quase não compram verduras cortadas, mas preferem plantas vivas que decoram simultaneamente o espaço da cozinha e podem ser usadas para cozinhar. Para conseguir o efeito da unidade com a natureza, em vez de salsa ou manjericão, também são utilizados vasos com plantas com flores ou um vaso com flores cortadas.
• Um tapete "caseiro", localizado no centro da cozinha ou ao longo da linha do conjunto de cozinha. Na primeira versão, ele faz a sala de jantar, a localização da mesa e cadeiras, no segundo - traça a rota do movimento humano durante o cozimento.
• Separação de grupos de iluminação, um cálculo completo da direção dos fluxos de luz: o uso de uma luz de enchimento, uma iluminação brilhante área de trabalho, um acento de luz acima da mesa. Um plafond volumoso (madeira, metal, vidro, vime) cria um ambiente acolhedor para um jantar.
• A decoração das paredes com cartazes originais, desenhos infantis, fotos de família, o que torna o espaço da cozinha menos tecnológico, animado e acolhedor.

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Coisas de cozinha

"Não procuramos ser muitas coisas" - uma frase Snusmumriken de livros infantis sobre o Moomin caracteriza completamente a atitude dos escandinavos para os objectos que nos rodeiam: as coisas devem ser um pouco, mas de excelente qualidade. Esta afirmação está notavelmente correlacionada com um dos postulados mais importantes do design nórdico: tudo deve ser real. Lã, madeira, ferro fundido, vidro - menos sintéticos, mais vida. Portanto, os nortistas cercam-se de coisas boas e bonitas de materiais naturais, na área da cozinha isso se refere a pratos para cozinhar e enfeitar a mesa.

• Utensílios de mesa monofônicos usados ​​ou decorados com ornamentos lineares originais que caracterizam vividamente o estilo dos designers escandinavos.
• Para cozinhar, use apenas panelas de alta qualidade e facas profissionais. A abordagem escandinava é a seguinte: se não há financiamento suficiente, é melhor comprar um item caro de primeira classe do que alguns que em breve irão para o lixo.
• Muitos itens são necessários para servir. decorações regras de mesa escandinavos estão na escola, e em seguida, aplicar com sucesso esse conhecimento em prática. Qualquer mesa, coberta para uma festa familiar, poderia decorar um restaurante de primeira classe. guardanapos usados ​​linho, originais dobrados ou aninhados em um anel decorativo, talheres pesados, vários tipos de copos de vinho de vidro para bebidas formas elegantes simples (em ocasiões especiais - vidro de cristal), velas e flores. Mas a principal coisa em servir - é a moderação, a falta de pretensão e a combinação certa de todos os componentes juntos.