Olhares muito bonitos no jardim elegante e sempre abundantemente florescendo jasmim - um arbusto que muitos mestres plantam. Flores brancas simples ou em forma de terry emitem um aroma agradável que se assemelha ao cheiro de morangos. É especialmente forte ao pôr do sol.
Na primavera frenética de aromas, ele é um daqueles que não podem ser confundidos com qualquer outro cheiro: doce, azedo e leve ao mesmo tempo. Ele vira a cabeça e traz os humores mais românticos. Afogando-se em sua fragrância, é tão doce adormecer. Tudo isso se aplica a jasmim - arbustos da família das azeitonas.
Neste artigo, leia:
- 1 Um pouco de história
- 2 xarope de jasmim
- 3 Óleo de Jasmim
- 4 Plantio e cuidado
- 5 Benefícios do jasmim e sua coleção
- 6 Néctar Mágico da Bronquite
- 7 Chubushnik (jasmim). Truques de paisagem. Video
- 8 Dom da deusa da sabedoria Atenas - jasmim perfumado
Um pouco de história
O nome da planta vem do nome persa Yasmin, cujo significado pode ser interpretado como "uma alma que carrega energia e preserva a vida". Nos países árabes, as meninas costumam ser chamadas assim porque a mulher, apesar de seu papel subordinado no mundo muçulmano, é a guardiã do lar, e precisa de muita força e saúde para desempenhar esse papel. Acredita-se que o nome dado no nascimento ajudará a menina a se tornar feliz. Aparentemente, a crença no poder mágico desse nome fez com que Mohammed Muleszgul, o famoso escritor argelino que escreveu um romance sobre a vida do Afeganistão sob o regime do Taleban, adotasse o pseudônimo feminino Yasmin Khadr.
O jasmim é um arbusto da família das oliveiras com flores brancas em forma de estrela. A terra natal do jasmim é considerada a Arábia e a Índia Oriental.
Jasmim perfumado nas regiões do sul da Rússia floresce de abril a setembro, a coleção de flores começa em julho antes do início do outono.
A planta de jasmim, de acordo com as idéias dos povos orientais, tem poder mágico, ajudando a lidar com muitas doenças causadas por distúrbios metabólicos, pode dar vida a civilizações e idéias desbotadas. Por estas razões, em muitos países da região Sudeste, suas flores são consideradas um símbolo do país.
Esta idéia está ligada à lenda, que nasceu no Oriente Médio nos tempos antigos, em que a princesa egípcia cativo salvou a vida do Sultan persa (que morreu de ferimentos sofridos em uma batalha pesada). Ela cozinhou um xarope doce e azedo das pétalas de flor de jasmim e tomou um gole do sultão por vários dias. Yasmin preparou o óleo de jasmim e curou as feridas de um corajoso líder militar. Poucos dias depois, o sultão se recuperou e depois disso Yasmin tornou sua amada esposa. Eles governaram o país sabiamente, as pessoas ficaram ricas e o sultanato se tornou um estado forte e influente.
Perenes grandes variedades de arbustos atingem uma altura de 3-4 metros. Coroa densamente com folhas cinza-marrons escuras tem uma forma oval alongada.
A beleza do sul, o arbusto de jasmim é chamado de "o rei de todas as flores" para um aroma e beleza incomumente ricos.
Xarope de jasmim
As propriedades curativas deste magnífico arbusto com lindas flores brancas são conhecidas pelas pessoas desde os tempos antigos. E não apenas entre os povos dos países tropicais e subtropicais.
Para o tratamento de doenças use xarope de jasmim. O processo de sua preparação é simples:
- Recolha as flores de jasmim descobertas. Separe as pétalas das sépalas. Dobre as pétalas em uma jarra e encha com água salgada gelada (1 colher de sopa por 1 litro de água fria e não fervida). Permitir que as pétalas permaneçam por 30 minutos para se livrar de insetos e bactérias. Depois de escorrer a água e colocar as pétalas na bandeja, para que elas sequem um pouco.
- Despeje a água em uma panela com um fundo grosso. Quando a água ferve, coloque açúcar, deixe-a dissolver completamente e torne-se caramelo, para que a calda fique espessa e viscosa.
- Em calda fervente, abaixe todas as folhas, misture bem, ferva e retire a espuma. Depois de reduzir o calor, feche bem a tampa e proteja-a por no máximo 15 minutos. Resfrie a calda em até 24 horas sem abrir a tampa.
- No dia seguinte, expresse a calda doce, limpe as pétalas através de uma peneira. Combine o purê das pétalas com a calda, misture, coloque em uma jarra de vidro ou cerâmica e feche bem com uma folha de pergaminho.
O xarope está pronto para uso. Mantê-lo em um lugar escuro e fresco. Quanto mais tempo ficar, melhor será o seu sabor e aroma.
Flores secas de jasmim.
Óleo de jasmim
Para preparar o óleo, você precisará de uma xícara de pétalas de jasmim e uma xícara de azeite extra-virgem. Dobre as pétalas em um almofariz de cerâmica e bata-as com um pilão de cerâmica até obter uma massa espessa e uniforme. Transferi-lo para um pote de cerâmica com uma tampa no chão. Pré-aqueça o óleo a 50 ° C e despeje as pétalas sem caroço. Feche o frasco e agite bem para misturar. Deixe o óleo arrefecer até à temperatura ambiente, envolvendo o frasco com um cobertor quente, para que o processo de arrefecimento demore pelo menos 12 horas. Depois disso, o óleo está pronto.
Pode ser armazenado por 6 meses (bem fechado e na geladeira). Não deixe óleo à luz do dia - ele oxida por 12 horas e torna-se inadequado mesmo para uso externo.
Plantio e cuidado
Arbusto de jasmim cresce quase todo o mundo. Mais de 170 espécies desta planta são conhecidas. Geralmente é plantada como uma cerca viva. Muito boas variedades de jasmim, semelhante à videira.
O jasmim é despretensioso para os solos, mas cresce melhor em terras férteis.
Muito sensível à rega. Nas estações áridas, cada arbusto requer 20-30 litros de água por semana. Dilua com sementes, cortes ou dividindo o mato.
Então, jasmim: plantar e cuidar dele é o que? O primeiro método exigirá paciência, porque a flor de jasmim só terá início pelo terceiro ano após o surgimento. As sementes não germinam, não se estratificam (isto é, não ficam no frigorífico), não provocam inchaço. É melhor plantar várias sementes em uma panela grande de turfa, cortando 2 cm e depois esperar que as primeiras brotações, após o aparecimento da terceira folha real, mergulhem em vasos de turfa separados. As mudas devem ser cultivadas no lado ensolarado sul ou sudoeste, o jasmim não gosta muito de lugares sombreados. A rega deve ser feita uma vez em 2-3 dias à medida que o solo seca. As mudas geralmente não são alimentadas, porque as sementes têm um suprimento bastante grande de vitalidade.
Para a preparação do xarope de jasmim, coletamos apenas as pétalas brancas e, sem deixá-las secar, adicionamos as camadas com açúcar.
Nas regiões do sul (por exemplo, no Cáucaso ou na costa do Mar Negro), as sementes são plantadas imediatamente no lugar. Em fevereiro, quando o primeiro degelo começa, a neve é removida do solo e, após o enchimento das sementes por 2-3 cm, polvilha-se com farinha de turfa. Em seguida, o local de plantio é coberto com lapnik coníferas. Após o início do calor constante, a lapnika é removida e o jasmim pode crescer livre e livremente. A distância entre plantas deve ser de pelo menos 50 cm.
Depois da emergência de tiros, ponha uma vara a cada fábrica e amarre um talo fino de jasmim nele para que não quebre chuvas de primavera e ventos.
No que diz respeito à reprodução por estacas, as estacas, adequados para o cultivo de jasmim é considerado uma sessão de dois anos, reduzir em um terço o primeiro rim e rim. O corte deve ser feito com uma faca de jardim afiada. O corte inferior deve ser feito em um ângulo agudo, o superior na reta. Plantio das estacas deve ser em um lugar quente (se a rua ainda é neve, em seguida, em uma estufa), eles devem ser instalados em um ângulo e coberto com filme e outra luz ultravioleta material de transmitir e reter o calor. Por via de regra, criam raízes dentro de 3 semanas. Depois que eles podem ser transplantados no lugar. O solo para que possam ser preparados, é necessário polvilhar o fundo do poço com areia e coberto com uma camada de húmus. Bury a planta pode, afundando-se abaixo dos rins mais do que 2 cm, de outra forma o casquilho não leva raiz, e apodrecimento. Ao plantar debaixo de um arbusto, você deve derramar pelo menos um balde de água morna.
Um mês após o plantio, a planta pode ser alimentada pela dissolução de uma caixa de fósforos de uréia em um balde de água. Ao redor do tronco é necessário derramar um par de pás de cinzas de pá. Após a floração, a planta deve ser suplementada com superfosfato. Para fazer isso, solte o solo e faça uma caixa de fósforos de fertilizante seco embaixo de cada arbusto.
Com agrotecnia adequada, após dividir a raiz, o arbusto irá florescer no primeiro ano. Para fazer isso, é necessário no início da primavera, quando neva, cavar um arbusto e dividi-lo em vários troncos. O jasmim é melhor colocado em fila, deixando uma distância de 50 cm entre as plantas, a preparação do solo e o cuidado com o jasmim são executados da mesma maneira como no plantio das estacas.
O uso do jasmim e sua coleção
As flores desta planta são consideradas valiosas, porque são caracterizadas por ternura e alta oleosidade. Todas as flores de jasmim contêm óleos essenciais, bem como 3 ácidos - fórmico, benzóico e salicílico, que proporcionam efeitos antimicrobianos, anti-inflamatórios e analgésicos de preparações preparadas com base em pétalas.
Se você tiver excessivamente expandido poros, você precisa limpar seu rosto com óleo de jasmim, ele vai curar mesmo acne e espinhas adolescentes.
Para consumo doméstico, use um xarope. Para fins terapêuticos, para se livrar da hepatite, varizes e inflamação interna, é usado da seguinte forma: uma dose de 30 g é dosada e bebida dentro de um dia em pequenos goles. Se houver necessidade de se recuperar de um trauma ou cirurgia envolvendo grande perda de sangue, a dose de xarope é aumentada em duas vezes.
Contra-indicações para o uso são o primeiro trimestre da gravidez e uma alergia aos produtos químicos que compõem sua composição.
A história da popularidade do chá com jasmim está associada aos curandeiros chineses que alegam que o jasmim tem as propriedades de um afrodisíaco, ajudando as mulheres a se tornarem desejáveis.
Кстати, цветки жасмина распускаются ночью. Для растительного сырья годятся только полностью распустившиеся соцветия, поэтому на сбор этого лекарственного растения выходят глубокой ночью. С одного куста получают, как правило, около 200 г лепестков. Если сделать математический расчет, с 1 га плантации жасмина получают чуть больше 2 л ароматного масла. Óleo de jasmim, выгнанное из лепестков японского или китайского кустарника, считается самым дорогим ароматом мира, поэтому европейские и американские парфюмеры порой выкладывают не менее 3 тысяч долларов за 1 л этой божественной амброзии.
Néctar Mágico da Bronquite
O outono e a primavera são estações caracterizadas pela exacerbação da bronquite. Para se livrar dessa desgraça de uma vez por todas, os habitantes do sudeste da Ásia inventaram um néctar mágico. Tome 150 ml de suco de uva branca ou vinho branco seco, adicione 1 colher de chá para ele. xarope de jasmim e fatia de limão. Beba este delicioso coquetel uma vez por semana. É verificado pela experiência antiga, a doença vai diminuir.
O chá verde com jasmim é muito útil para doenças brônquicas e pulmonares. Médicos chineses dizem que se você combinar a cerimônia do chá com exercícios de respiração e auto-massagem especial, você pode curar formas graves de pneumonia e tuberculose.
Se você seguir os cuidados da planta todas as regras, pode se tornar uma decoração real de sua casa de verão, e sua fragrância vai agradá-lo por um longo tempo. Grande parece e uma sebe de jasmim. O principal é plantar corretamente os arbustos e alimentar a planta.
Chubushnik (jasmim). Truques de paisagem. Video
Dom da deusa da sabedoria Athena - jasmim perfumado
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